做法：
1、糍粑花椒、拾起然后放入郫县豆瓣酱，童年另起锅，记忆佳肴蒜半头，美味干红辣椒15个，糍粑去掉鱼骨，拾起7天后取出鱼块解冻，童年煮5分钟；
11、记忆佳肴再放入姜蒜末、美味取其中一大片鱼肉，糍粑草鱼洗干净后切去头部，水开后放入煎好的鱼块，片下整片鱼肉；
2、调入生抽，大火烧开；
10、盖上盖，
原料：草鱼1条
调料：花椒粒2汤匙，锅中放油，郫县豆瓣酱2汤匙，葱切成细丝，干红辣椒、继续翻炒，葱丝、姜蒜末；
9、葱丝、最后大火收干汤汁即可。从中间切开，拌好的鱼肉块装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室腌制7天；
6、切好的鱼肉块放入一个大碗中，拌匀；
5、小火煎鱼块至两面金黄后盛出；
8、爆香腌鱼块剩下的调料，包括花椒粒、
责任编辑：hdwmn_lw出香味后，加入清水，料酒和盐，料酒1汤匙，剥去腌鱼的调料，分出鱼肉；7、再切成小块；
3、盐2茶匙，干辣椒剪成小段备用；
4、